Madridfusión 2008 ha sido todo un éxito. Este año miraba a Europa... al norte... pero han sido cocineros de todo el mundo los que han llegado para compartir conocimientos y tiempo juntos. Ahora, la organización ofrece sus resultados. Así lo publican en su página: "Llegados al final, este es el balance de aquellos que han participado en
madridfusión 2008. La cumbre internacional de gastronomía ha contado con
54 ponentes, todos ellos, salvo alguna contada excepción, cocineros. Durante los tres días en el Palacio de Congresos del Parque de las Naciones más de
4.100 personas han estado involucradas en su desarrollo, bien como parte de la organización y equipos logísticos, bien como invitados, congresistas, periodistas acreditados, o expositores. El número total de
congresistas, contando con la asistencia de los becarios que han contribuido al propio desarrollo de madridfusión 2008 ha sido de
755 personas. Los
periodistas internacionales: más de
140 acreditados de todo el mundo, desde Japón a México. De todos los países nórdicos, por supuesto -sus cocineros eran los protagonistas-, pero también de Vietnam, Nueva Zelanda, India, Guatemala, Costa Rica, Estonia, Lituania, Rumanía. Entre la
prensa española, cerca de
500 periodistas de todo tipo de medios: radio, televisión, Internet, prensa diaria y semanal. Madridfusión ha contado con el apoyo y participación de
347 profesionales asistentes en calidad de
expositores y con más de
1.000 invitados. Ha sido, en definitiva, una gran cumbre que el año que viene volverá a convocar a tantos, o esperemos que incluso más, amantes de la gastronomía como lo ha hecho hasta este, su último día."
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