lunes, 30 de abril de 2007

Turismo Responsable

El turismo está en fase de cambio. Ya no es cuestión de cantidad sino de calidad. Cada día somos más los que viajamos y ya no nos conformamos con poco. Tampoco los que nos visitan. España se está encareciendo mucho con respecto a nuevos paises que vienen empujando fuerte. Es por esto que la industria turística empieza a mirar al turismo responsable, no sólo como modo de atraer nuevos clientes, sino como un modo más racional de viajar y mostrar las bellezas de las que somos acreedores. Con este propósito, el Departamento de Hostelería y Turismo del Instituto Cánovas del Castillo de Málaga, va a celebrar su VI Feria de Turismo. Una muestra anual organizada por sus alumnos y que este año pone especial énfasis en el turismo responsable. Los alumnos mostrarán toda su creatividad y conocimiento el próximo Jueves, 10 de Mayo y el Viernes 11; de 10 a 13 horas. La Feria está abierta a todos. La dirección es: San Millán nº 12 (zona de El Ejido) 29013 Málaga. Tfno: 952 25 72 00

domingo, 29 de abril de 2007

Margarita La Gorda y Germán El Largo

Tallín posee uno de los centros urbanos medievales mejor conservados, puesto que su estructura, que data de los siglos XI a XV, prácticamente no ha sufrido modificaciones. La ciudad está rodeada de sistemas defensivos de gran solidez, que durante siglos la han protegido de ataques exteriores. La magnífica ciudad vieja cuenta con numerosos edificios que se han conservado tal y como eran durante la Edad Media, como el Ayuntamiento, la Muralla de la Ciudad y el Pasaje de Santa Catalina. El Museo Municipal de Tallín, ubicado en la casa de un comerciante medieval situada en el corazón de la ciudad vieja, ofrece una encantadora visión del desarrollo de la ciudad, a través de exposiciones, vídeos y pases de diapositivas. En lo alto de los acantilados desde los que se domina la ciudad se encuentra el Castillo Toompea, construido durante los siglos XIII y XIV. Tallín tenía otro castillo anterior situado en el barrio de Iru, pero fue abandonado en el siglo XI por causas que se desconocen. La actual ubicación del castillo es una excelente posición defensiva, a 50 metros sobre el nivel del mar, desde la que se dominan tanto la ciudad como el mar. Aún así Tallín se muestra sencilla y cercana gracias a los sobrenombres que en el curso de los siglos han asumido los monumentos a los que está más ligada la imagen de la ciudad. Pese a su digna función, la torre sobre la que hoy ondea la bandera estonia es llamada 'Germán el Largo' (así se denomina en general a las torres especialemente altas de Estonia), un larguirucho y sencillote torreón; 'Margarita la Gorda' es el nombre de la torre de artillería destinada a impresionar a los enemigos y hace pensar en una ama de casa o una posadera que haya engordado con la edad; incluso el guerrero de la banderola de la torre-minarete del Ayuntamiento es sometido a su destino y se convierte en el 'Viejo Tomás'. El nombre de la otra torre de artillería, 'Vigilante de la Cocina', recuerda la época en que estos sobrenombres surgieron e hicieron desaparecer cualquier tipo de reverencia, aunque no la admiración, por esta hermosísima ciudad.

Amansando A Las Fieras

En Madrid, durante el verano, se realizaran cuentacuentos con el fin de mostrar a los niños el mundo de las historias contadas y dar a los padres un nuevo motivo para salir con los más pequeños a pasear la ciudad. El nombre que utilizarán es de lo más sugerente: Amansando A Las Fieras. Oir un cuento no es permanecer en silencio sino disfrutar de una historia participando de ella. Como en la tradición indonesia del gamelán, por citar un ejemplo muy remoto, en la que durante la narración se podía comer, beber, charlar (no demasiado alto, claro está) y sobre todo interrumpir. Heredero de éste, el cuentacuentos produce un intercambio constante entre el público y el narrador, con peticiones, aplausos y abucheos, muestras de ingenio e interacción total. La capacidad de navegar con soltura en esas aguas es justo la mejor medida de la calidad de un narrador. El cuentacuentos en España existía en los pueblos a nivel familiar. En las casas de antaño (sin radio ni televisión) se reunían en las noches a contar historias. Ahora que tenemos mucho en que ocuparnos, el cuentacuentos nos devuelve el placer más sencillo, el de oir un cuento y disfrutar de él en un entorno abierto y festivo.

Sofía

17.28 Sofía, la segunda hija de los Principes de Asturias, ha nacido a las 16.50 horas, por cesárea, en la Clínica Rúber Internacional de Madrid. La comunicación a prensa ha sido por parte de la Casa del Rey mediante mensaje sms. La nueva Infanta es la octava nieta de los Reyes, aunque ocupa el tercer lugar en la sucesión de la Corona, por detrás de su padre, el Príncipe de Asturias, y su hermana Leonor. La abuela materna Paloma Rocasolano llegaba un poco antes de su nacimiento. Era la única de la familia en llegar a la clínica, ya que los reyes estaban en sendos viajes. La reina conoció la noticia en el avión de regreso hacia España trás asistir en Moscú al funeral por su amigo, el violonchelista Mstislav Rostropovich, con quien desde muy joven le unía una estrecha amistad. Directamente desde el aeropuerto, y en compañía de su hermana Irene, se ha dirigido a la clínica para conocer a su nueva nieta y ha recibido la sorpresa al saber que su nombre será Sofia. La princesa está bien y se recupera en habitación nº 17, en la primera planta de la clínica.

Noticias De Tallín

Cayó la noche y a Tallín ha regresado el miedo. La capital de Estonia está convertiéndose en un preciado destino turístico, sobre todo para los finlandeses que están a un tiro de piedra de esta bonita ciudad. Fines de semana los ferrys no dejan de ir y venir y los jóvenes celebran allí despedidas de solteros y salidas varias. Los precios son bajísimos en comparación con Helsinki y además el lugar es precioso. Pero las heridas del pasado han vuelto a abrirse y han hecho que la gente hoy tenga miedo de salir a la calle. La decisión ejecutiva del Gobierno estonio de comenzar la semana que viene las excavaciones en un monumento a los soldados soviéticos en Tallín ha levantado una ola de violencia y protestas callejeras, que ha costado un muerto y tres heridos, y en la que los nostálgicos de la URSS asaltaron tiendas, volcaron automóviles y se enfrentaron a la Policía. Ojalá prevalezca la cordura y no se hagan realidad los malos augurios de los informativos sensacionalistas de medio mundo.

sábado, 28 de abril de 2007

O Palacio Da Pena

Lord Byron, en una carta enviada a su madre, coincidiendo con su visita a Portugal, acertó a relatar así la belleza de la ciudad de Sintra y la hermosura de su paisaje: Quizás el más encantador de Europa en todos los aspectos; contiene bellezas de todas clases, naturales y artificiales: Hay palacios y jardines que se alzan en medio de rocas, cataratas y precipicios; conventos en lo alto de formidables cimas; una vista del may y el Tajo a lo lejos... reúne en si toda la naturaleza salvaje de Escocia y el verdor del sur de Francia.
Y en ese increible paisaje es donde se encuentra O Palacio Da Pena (El Palacio De La Roca), de estilo gótico y colorida decoración que lo hacen parecer palacio de cuentos o que la mano de un cubista pasó por allá para experimentar con sus paredes en rojos, rosas, amarillos y anaranjados, colores que saliendo de entre la variedad cromática de este enclave realzan más su silueta. Los monarcas ocuparon el Palacio hasta el siglo XIX. La última habitante, María Pia, abuela del último monarca reinante de Portugal, Manuel II, lo hizo en la década de 1880.

Madrid 3D

La capital de España cuenta desde hoy con el servicio Madrid 3D, una recreación virtual en tres dimensiones e integrada en un callejero online que permite "sobrevolar la ciudad, recorrer sus avenidas y parques y rodear sus edificios y monumentos". Otra muestra más de como internet nos comienza a mostrar hasta el más mínimo entresijo de nuestras ciudades y edificios. Madrid se suma así a la lista de ciudades que se pueden recorrer a través de internet, entre las que se encuentran Barcelona, que en marzo se convirtió en la primera ciudad española en disfrutar de este servicio, y capitales extranjeras como París. El proyecto se ejecutó con una tecnología desarrollada previamente en Francia, que utiliza imágenes de las fachadas de los edificios, ortofotos, mapas cartográficos y fotografías aéreas para generar una imagen tridimensional del paisaje urbano. Algo similar está haciendo Google Earth desde hace un tiempo pero este proyecto pretende un detalle mayor. En España será QDQ quién se ocupe de mostrarnos nuestras ciudades a medida que se vayan digitalizando. A través de nuestra 'windows' lo que es... y lo que será... ya no requiere imaginación sino un ordenador con potencia suficiente.

La Moda Es La Moda

«Pues es lo que hay –responde mi interlocutor–. La moda es la moda.» (...) Total, que salgo a la calle (...) Lo que cae es una manta de agua y todos van con paraguas, y cuando miro para abajo sólo veo tejanos de patas anchas, arrastrados, pisándose el dobladillo o el deshilachado, que ésa es otra. Y como el suelo está mojado, sus propietarios van empapados hasta las rodillas, felices de ir chapoteando, chof, chof, con sus pantalones a la moda...

fuente: http://www.xlsemanal.com

Saramago Por Error


El premio novel, José Saramago, nació en 1922 en la aldea de Azinhaga, a una hora de Lisboa. Pero, su apellido no fue Saramago. El mismo dice: 'que ese Saramago no era apellido paterno, sino el apodo por el que era conocida la familia en la aldea. Que cuando mi padre fue a inscribir en el registro civil de Golegã el nacimiento de su segundo hijo sucedió que el funcionario (Silvino se llamaba) estaba borracho (por despecho, de eso lo iba a acusar siempre mi padre), y que, bajo los efectos del alcohol y sin que nadie notara el onomástico fraude, decidió, por su cuenta y riesgo, añadir el Saramago al lacónico José de Sousa que mi padre pretendía que llevara. Y que, de esta manera, no tuve la necesidad de inventar un pseudónimo para, habiendo futuro, firmar mis libros. Entré en la vida marcado con este apellido de Saramago sin que la familia lo sospechase, y sólo a los siete años, al matricularme en la instrucción primaria, y siendo necesario presentar partida de nacimiento, la verdad salió desnuda del pozo burocrático, con gran indignación de mi padre. Lo peor vino cuando, llamándose él únicamente José de Sousa, como se podía ver en sus papeles, la Ley, severa desconfiada, quiso saber por qué bulas tenía entonces un hijo cuyo nombre completo era José de Sousa Saramago. Así intimidado, y para que todo quedara en su lugar, en lo sano y en lo honesto, mi padre no tuvo otro remedio que proceder a una nueva inscripción de su nombre, pasando a llamarse, él también, José de Sousa Saramago. Supongo que habrá sido éste el único caso, en la historia de la humanidad, en que el hijo le dio nombre al padre.'

Cuéntame Portugal

Se rueda en Portugal la versión lusa de "Cuéntame Como Pasó". Un barrio obrero de Lisboa, finales de los sesenta y principios de los setenta... gente normal y una historia convulsa. Historias de un mismo tiempo, de situaciones similares, de falta de libertad y de libertades ganadas a pulso... Y otras diferentes... como la Revolución de los Claveles. Una revolución que no fue revolución, que fue pacifismo y buenas intenciones que por una vez triunfaron.

viernes, 27 de abril de 2007

Mi Ratón y Yo

Las webcams instaladas en medio mundo se han convertido en pequeñas ventanas que nos muestran a tiempo real como es un lugar... No importa lo lejos que esté o si algún día podremos ir de verdad. ¿Hay gente en la calle? ¿Se hizo de noche? ¿Llueve?... ¿Nos damos una vueltita por Oslo? Hey, aún no se hizo de noche... y hay alguna gente aún en la calle, aunque no mucha... El atardecer se ve bonito desde la montaña... Los vikingos, fundadores de esta ciudad, eran afortunados por vivir en un lugar así... montañas, mucha agua, naturaleza por doquier... Isletas en el horizonte, fiordos y calles que suben y bajan... llenas de arboles y de edificios antiguos. Ahora mi ratón me lleva de paseo por la ciudad, ¿vamos a la izquierda o a la derecha?... Ya me he perdido... Bueno, por hoy ya está bien... voy a darme un paseo por la playa... que aquí, en Málaga, la noche se puso preciosa y es hora de salir a comer pescaito.

Cocina Con Rosas


¿Imaginas cocinar con rosas? Sí, con rosas.... La cocina con flores está de moda... y de entre estas las rosas siguen siendo las más utilizadas. ¿Te atreves?
Los ingredientes son: un pollo troceado, algunos pétalos de rosas silvestre, una pizca de azúcar, una pizca de canela en polvo, un vaso de vino blanco suave, aceite y sal.
Frie los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que estén dorados. Añade la sal, la canela, el azúcar, los pétalos de rosa y el vino blanco. Deja cocer durante media hora. Sirve y pon la salsa colada por encima.

Cita Gastronómica Ineludible

Durante el Katrina se mudó a Nueva York, era algo temporal. Desde el 18 al 22 de Julio se celebrará en Nueva Orleans la quinta edición de Tales Of The Cocktail. Ann Rogers ha sido su ideóloga y propulsora desde el año 2003 en que celebró su primera edición. En estos cinco años han sido muchos los expertos que han asistido fielmente. Es un concurso de cocktelería que fomenta el sabor y la creatividad, y no la bebida per se. La gastronomía actual reivindica el cocktail como una parte importante, y que no puede ser obviada, en ocasiones únicas de nuestra vida. El cocktail es una pequeña obra de arte que se disfruta como algo excepcional. Aparte del licor suele contener frutas, miel, leche, nata, salsa, especias, etc. Su auge mayor fue durante la Ley Seca en los Estados Unidos, puesto que el cocktail ocultaba el sabor a alcohol. Uno de los cocktails más antiguos es el Sazerac, inventado por un farmacéutico, A.A. Peychaud, en 1850 en Nueva Orleans, 70 años antes de la prohibición.

Marketing A La Nipona

El vino es parte de la gastronomía y una joya que ensalza sabores y aromas. La enología nos enseña que la clave en la elección de un buen vino, entre otras cosas, está en el maridaje. Por los ácidos y compuestos propios del vino, cada cual tiene su pareja perfecta en un alimento en concreto. Este es un arte y una carrera con futuro en la alta hostelería actual. Sin embargo debemos recordar todo lo que acabamos de vivir en nuestro país con la ley sobre el alcohol. El vino, es alcohol, y debe ser considerado como tal. La magia de un buen vino no está en la cantidad, sino como en los buenos perfumes, en la calidad. Esa copa única y bien saboreada vale la celebración y vale el momento. Quién bebe mucho no saborea, como quién sabe comer no engulle sino que toma su tiempo con cada pequeña porción. Ahora en Japón ha surgido un nuevo comic que cuenta una historia dentro del mundo del vino. Cual Falcon Crest a la nipona, los personajes viven en este negocio y en él se desarrolla toda la trama de la historia. El manga o comic japonés no es un género infantil, en su mayoría son títulos para adultos... en Japón no se lee, se miran viñetas... pero el peligro está cuando llegue a Europa. El marketing que puede hacer este tipo de materiales entre los niños es todo un peligro. En Japón ha puesto de moda el vino, aquí puede ponerlo entre los más jóvenes. Sobre el vino y el alcohol no caben prohibiciones sino educación. Los padres deben enseñar a sus hijos que el abuso es el problema tanto de alcohol, comida, y cualquier cosa que se convierta en único objetivo de nuestras vidas.

Blogosfera, osfera, fera, ra, a, ...

"El mañana del fenómeno conocido como 'blogosfera' estará marcado por millones de blogs muertos. Cadáveres poco exquisitos, las bitácoras abandonadas tapizarán la infosfera como los huesos en un antiguo campo de batalla; posts con fechas de años atrás, desoladas páginas con los pensamientos obsoletos de personas que una vez quisieron tener voz, y luego se cansaron. El mañana va a estar repleto de blogs muertos de hambre, porque una bitácora es como una mascota: exige alimento y cuidado constante. Pero abandonarla a su suerte, dejarla morir, da menos pena que expulsar a un perro o dejar de alimentar a un gato. Hace falta disciplina para sacar a pasear todos los días una idea. La existencia del fenómeno blog ha cambiado ya, para siempre, el futuro de la comunicación. Es decir, la sociedad. La razón es simple: a lo largo de la historia la gente nunca ha dejado de aprovechar la posibilidad de tener voz en la sociedad."

fuente: www.20minutos.es/noticia/227346/0/futuro/blogs/blogosfera/

Camino de Hierro

La escritora y periodista Nativel Preciado es la ganadora de la undécima edición del Premio Primavera de Novela con la novela Camino de Hierro, una obra que reflexiona sobre "la superación del dolor que suponen el desamor y la muerte", según describió la autora poco después de conocer el fallo. La soledad y el dolor amargan la vida de Paula desde la marcha inesperada e inexplicable de su amadísimo esposo Lucas, su cómplice y su maestro, con quien había planeado una existencia de plenitud y de gozo en la que encarar el otoño de sus vidas. Ahora sólo quedan el vacío y el desánimo, la desolación de una ausencia Imcomprensible. Nativel opina sobre la saga de mala literatura originada por el Código DaVinci que estas novelas son demasiadas y no dejan hueco a los demás. Reconoce que algunos originales daban en la diana en un principio, sobre todo, en la diana del éxito del autor, pero los sucedáneos son un espanto. Camino de Hierro, la apuesta Espasa por la buena literatura, llenará nuestras tardes de emociones y sabores leoneses.

Espinete No Existe

El monologuista Eduardo Aldan se presenta en Madrid con un espectáculo-monólogo-reflexión de nombre: Espinete no existe, una comedia nostálgica con tintes canallas que dialoga con el espectador sobre la infancia y sobre las pequeñas cosas que han marcado a generación tras generación. La televisión, los juguetes, las chucherías son algunos de los temas que Aldan pone sobre el escenario en este viaje en el tiempo, en el que nos conduce por entre los parajes más tenebrosos y oscuros de la infancia. Eduardo Aldán aporta una nueva perspectiva al monólogo, apartándose del chiste fácil y buscando profundidad ante la indefensión que produce el tú a tú de un treatro pequeño. Aldán derriba los patrones de personaje que habla mientras todos callan y dosifica humor y melodrama a partes iguales.

Málaga



Paraguas Optimista

Diseño del reconocido creador Tibor Kalman, fundador de la revista Colors de Benetton, este paraguas es una muestra de su visión de color y optimismo como bálsamo para un mundo que a veces no luce tan bonito. Con el Sky Umbrella, mientras estamos bajo la lluvia más intensa, como los 114 litros por metros cuadrados de hoy en San Vicente de la Barquera, nuestros ojos miran hacia arriba y ven un cielo azul profundo poblado de perfectas nubes blancas. ¿Quien dijo que hoy era un feo día? Abre tu 'umbrella' y ríete del pronóstico del tiempo. Se vende en la tienda on line del MoMA junto con otros productos diseñados por el artista. Del mismos diseñador, regalos para no dejar indiferente podrían ser uno de su pisapapeles o su reloj desordenado. Ideas originales para quedar muy bien.

jueves, 26 de abril de 2007

La Flecha

Oscar Niemeyer, reconocido arquitecto brasileño, no se cansa de proyectar a pesar de sus 99 años de edad. Ganador del Pritzker 1988, ha diseñado por encargo del presidente de Venezuela, Hugo Chávez, un monumento a Simón Bolívar de 170m de largo y 110m de alto. Tal como es habitual en Niemeyer, esta obra se basa en formas simples dependientes de una iluminación que la ensalza. Aunque algún periódico venezolano llevó a confusión, la escultura es lineal y penderá en el aire, siendo la estructura volada en hormigón más grande del mundo. Casi triplicará el tamaño del Cristo del Corcovado de su Río de Janeiro natal.

A de Apple

(=alfa) que es principio o primero. A de Apple que ocupa el primer lugar, que encabeza todas las listas. Desde CSI:Nueva York hasta 24, todas las series americanas se dejan seducir por la manzana. Una publicidad gratuita que no hace más que afianzar ese prestigio de marca diferente que Apple ha ido cosechando a lo largo de su historia. Fueron los primeros en diseñar un verdadero ordenador portátil, los primeros en usar un sistema de iconos gráficos que posteriormente copiaría Windows, y, a pesar de algunos baches en su historia, se han convertido en la marca con más seguidores fieles de la historia. Los usuarios de Mac se autodefinen como 'adictos a Mac'. La empresa propicia una imagen de buenos, de modernos, de justos, de diferentes. Apple representa todo lo que Microsoft no es. El protagonista de la serie 24 utiliza productos de Apple, mientras que los villanos se decantan por Windows y ordenadores sin marca. Apple es innovador, Microsoft copia. Apple representa productos contundentes, Microsoft no. Apple es genialidad, Microsoft rutina. Apple es creatividad e individualidad, mientras que Microsoft es puro negocio. Apple es el pequeño perro simpático, Microsoft el gran depredador. En España aún estamos reticentes a este reinado, igual por mera pereza... por hábito... Pero Apple sigue avanzando y ocupando su lugar también aquí. Sólo es cuestión de tiempo.

Baelo Claudia

El yacimiento arqueológico BAELO CLAUDIA está situado en la Ensenada de Bolonia, dentro del Parque Natural del Estrecho, a unos 12 Km. de Tarifa (provincia de Cádiz). La visita puede completarse con un día en una playa increible (aunque muy ventosa) y una subida a su enorme duna. La ciudad romana de Baelo Claudia surge a finales del siglo II a.C. y su existencia está ligada sobre todo al comercio con el norte de África. La pesca, la industria de salazón y el Garum (salsa y reconstituyente derivado del pescado) fueron las principales fuentes de riqueza. El emperador Claudio (41 – 54 d.C.) le concedió el rango de municipio romano. Su declive económico se inicia en la segunda mitad del siglo II d.C., seguramente por un terremoto que debió destruir gran parte de la ciudad. Poco a poco pierde su importancia, experimenta un ligero rebrote en el siglo III y está abandonada definitivamente en el siglo VII. En el yacimiento se conservan los elementos más representativos que constituían la esencia de una ciudad romana. El conjunto arqueológico se ha hecho tristemente famoso por el Centro de Interpretación, un edificio de hormigón que rompe el paisaje de la ensenada de Bolonia. Ya tiene mote entre los tarifeños que le llaman el "Bunker de Chaves".

miércoles, 25 de abril de 2007

Nicaragua Diferente

Nicaragua es aún un destino arriesgado... un país inseguro y con una economía totalmente arrasada por guerras, huracanes y malos gobiernos. En Nicaragua hoy se vive como en España en la época del racionamiento. Los niños van a la escuela con papel y un lápiz, poco más. Los libros son muy caros, ni siquiera la cartilla de multicopista roja tiene un precio asequible. Aprenden lo que pueden y lo que los maestros, apenas formados, pueden enseñarles. Aún así Nicaragua busca una salida... Sabe que tiene mucho que ofrecer y su oficina de turismo se ha puesto manos a la obra. Desde la zona cafetalera de Matagalpa y Jinotega hasta la los lagos en Granada, preciosos paisajes y pueblitos llenos de folclore atraen la atención de los pocos turistas que se asoman por este desconocido país. Managua, su capital, es una ciudad llena de gente que busca el futuro que una de las únicas ciudades fuertes del país puede ofrecerles. Poco queda en pie para recordarles su historia anterior a la guerra, muchos de sus edificios fueron abatidos por incendios y fenómenos meteorológicos. Aún así, el antiguo Centro de Managua cuenta con algunos edificios que nos relatan historias de su pasado, tales como la Antigua Catedral "Santiago de los Caballeros", el Palacio de la Cultura y el Museo de Acahualinca. El mercado es un bullicio de colores y sabores, así como su estación de autobuses un ir y venir de gente mostando la Nicaragua más auténtica. También, en Managua, se encuentra algún centro comercial como Metrocentro (junto al Hotel Intercontinental) o el Centro Comercial Managua, por supuesto en la zona rosa (zona financiera y de clase alta). Sólo algunos privilegiados pueden comprar o tomar un café en un lugar como este y en el resto del territorio nacional son impensables. En dirección al Lago de Nicaragua se encuentra otro lugar que tener en cuenta, Masaya. Conocida como la cuna del folklore nicaragüense, se encuentra ubicada a 30 km. de la capital, sobre la carretera a Granada. Un distintivo de la ciudad de Masaya es su entrada con una silueta del General Augusto Nicolás Sandino Calderón. Es también lugar de hamacas y artesanía de madera y cerámica. Muy interesante es su mercado, el Mercado de Artesanías Masaya. Donde hoy se encuentra el Centro Cultural Antiguo Mercado de Masaya (CCAMM) se encontraba el mercado municipal de la ciudad edificado en 1891, durante el gobierno de Roberto Sacasa. El Mercado de Artesanías, como se le conoce actualmente cuenta con 80 módulos. Se ofrecen artesanías de madera, cerámica, bordados, hamacas, bisutería, cuero y productos de la gastronomía nicaragüense como el ron, café, cajeta (dulces), puros y derivados de maíz.
Las isletas del lago fueron originadas por el volcán Mombacho, son las llamadas Isletas de Granada... Dos lugares son especialmente solicitados para avistar el lago, Granada y San Juan del Sur. Granada es una bella ciudad colonial fundada en 1524 por Francisco Hernández de Córdoba. Es la ciudad más antigua en tierra firme, que continua en el mismo sitio donde fue fundada. San Juan del Sur con el transcurso del tiempo se ha convertido en un destino ideal para los turistas nacionales y extranjeros que gustan del sol y la playa. Cuenta con una hermosa bahía con forma de herradura y con un puerto donde llegan cruceros con turistas extranjeros. Nicaragua comienza a olvidar y a mirar hacia delante. El turismo será un enorme pilar del mañana que están construyendo y, es por ello, que comienzan a ofrecer al mundo un perfil diferente y unos brazos abiertos para recibir a todo el que quiera conocerles.

Tunig Apple

Han llegado con fuerza al mundo Apple... aunque si la tapa es lisa igual son útiles también en otras máquinas. Primero fueron algunas torres pc las tuneadas para concursos y campus party, y ahora con Gelaskin, encontramos el modo más sencillo para transformar nuestro IBook. Desde cuadros clásicos como El Beso de Klimt hasta el diseño más innovador.

De Perdidos Al Río

El mejor y más barato sistema de planificación de recorridos está al alcance de todos y además tiene grandes comodidades, ya que es portátil, no consume energía, se puede plegar sobre sí mismo y no tiene botones, ya que se maneja con el movimiento de los ojos. Está a la venta en numerosos lugares, incluidas gasolineras. Se trata de un invento que lleva con nosotros bastantes siglos. Una reivindicación del uso del mapa, del plegable de carreteras que llevabamos en la guantera del coche que no necesitaba cargador ni hablaba todo el rato. Eso sí, tenía que estar actualizado. Sin la intención de renegar de los avances que la tecnología pone al servicio de los viajeros, sólo decir que los navegadores también se equivocan y que debemos re-aprender a pensar y a tomar deciciones también en la carretera.

Un Hotel, Un Misterio

Anunciado como 'una novela en forma de juego' no es más que el regreso, que ya era hora, de la tan añorada aventura gráfica pero esta vez para la consola Nintendo DS. Este género había perdido fuelle en los ultimos años. Nos situamos en los Angeles en el año 1979... Kyle dejó el cuerpo hace 3 años por culpa de un caso en el que su compañero le traicionó y él, en el tiroteo, lo hirió. Cayó al río sin que se encontrase su cadáver. Sin embargo Kyle sigue creyendo que está vivo, y aún sigue buscándole aunque ahora es un viajante en la empresa de un amigo de su padre. Ocasionalmente en uno de sus multiples viajes de trabajo llega a un hotel que oculta muchos misterios. Un ambiente de cine negro americano y un guión cuidado hacen de este un juego a considerar. La consola incluso se sostiene como si de un libro se tratase, lo que supone una inmersion total. Buscando pistas entre los distintos personajes e interactuando con los objetos, resolviendo puzzles, y hablando con todos para obtener más información sobre lo ocurrido, la historia se va desarrollando entre nuestras manos sin dejarnos escapar un momento.

Precios Atractivos


British Airways encara nuevos proyectos publicitarios con el propósito de asegurarse clientes que podrían migrar a alguna de las compañías lowcost que están apareciendo en el mercado. Para ello, entre otros, ha diseñado estos 'Precios Atractivos' que lo dicen todo.

Muchas Miradas

Volvo ha cambiado de estrategia y amplia su target a un público más joven e informal. La empresa sueca está considerada la fabricante de los coches más seguros del mundo. Siempre destacó por autos muy grandes y de diseño demasiado clásico. Ahora nos sorprende con modelo algo más pequeño, de diseño muy innovador, a lo que añade una sorpresa extra, un spot muy fuera de su línea, de mensaje nada subliminal y que no deja indiferente a nadie. Un acierto tanto el auto como su presentación en sociedad.

martes, 24 de abril de 2007

Burbujas

A veces no sabemos hasta que punto los medios de comunicación pueden resultar alarmistas...
Hoy advierten sin parar que la burbuja inmobiliaria está por explotarnos en la cara. Algunas constructoras están perdiendo en bolsa hasta un 12 %. Ya explotó una burbuja, la tecnológica, y salpicó a muchos... también a la gente de a pie... porque en el mundo de la economía el 'efecto mariposa' es una realidad.

Dime Que Hay En Tu Ordenador y Te Diré Quién Eres

En la era de la tecnología todo se puede hacer con un ordenador... o casi todo... depende del software que tenemos instalado. En la actualidad la policia, lo primero que hace es confiscar el ordenador del detenido. En ocasiones aunque los archivos estén guardados en lugar seguro el software dice mucho. Un pequeño negocio de fotografía trabaja con el Photoshop Elements, los hay mejores pero para ellos es suficiente y más fácil en su manejo. Diseñadores de Moda utilizan Patroneo Profesional u Optitex. Ya el Cad originario quedó atrás y estos son sus herederos adaptados a las necesidades de la industria textil. El ingeniero, entre otros, conocerá a fondo el Rhinoceros pero también quienes trabajan creando dibujos animados. En empresas de renombre la contabilidad residirá en el ContaPlus Profesional. Y todos ellos consultarán sus dudas e investigarán por internet gracias a Firefox. Posiblemente el más rápido y actualizado navegador gratuito que existe. Evidentemente el mundo del software no se limita a Windows. Miramos el portátil por la tapa, pero su contenido es lo que hace de él una herramienta poderosa.

lunes, 23 de abril de 2007

Feria de Abril

La Feria de Sevilla es un caleidoscopio de luz, aroma, sonidos y colores. Sus orígenes se encuentran en un 25 de agosto de 1846 en que Narciso Bonaplata y José María de Ybarra firmaron una proposición que presentaron al Cabildo Municipal pidiendo autorización para que durante los días 19, 20 y 21 de abril se celebrara una feria anual. El Cabildo Municipal vio con buenos ojos la iniciativa del vasco y del catalán -curiosamente no fueron andaluces los precursores-, secundada por numerosos ganaderos y agricultores. Así en 1847 se celebra la primera Feria de Abril.
Y desde entonces los tr
ajes tipicos y la buena gastronomía cambiaron la historia de Sevilla. El traje de gitana (o traje flamenco) tiene su antecesor en el usado por las mujeres en la primitiva feria de ganado. Eran las mujeres de los tratantes, en un buen número gitanas y campesinas andaluzas y sus ropas eran humildes batas de percal. Esas batas de trajinar, rematadas en dos o tres volantes constituyeron con el paso de los años una auténtica moda. Las claves estaban claras, este atuendo realzaba el cuerpo de la mujer y además le imprimía un garbo que no se lograba con las ropas que llegaban del exterior. El hombre usaba el traje corto que era el de la faena en el campo y con el que acudía también a las ferias de ganado, a entablar relaciones comerciales con tratantes, vendedores y compradores; y que acompañaban siempre del sombrero era una prenda habitual en esta época. En unas horas se encenderán las luces y los sevillanos saldrán a disfrutar de sevillanas, pescaito frito, manzanilla y buen jamón serrano. Pero sobre todo, en Sevilla, olerá a buñuelos. El Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua define 'buñuelo'como "fruta de sartén que se hace de masa de harina bien batida y frita en aceite. Cuando se fríe se esponja y sale de varias figuras y tamaños". Sí, Sevilla se inundará de su olor y todos sabrán que ya es tiempo de feria.

Una Rosa Para San Jordi

Lo de San Jordi y el Día del Libro es pura coincidencia. Pero la costumbre nacida en Cataluña de regalar en este día un libro y una rosa está en expansión, y ya algunos otros lugares fuera de la comunidad comienzan a imitarles. El Día del Libro comenzó a celebrarse el 7 de octubre de 1926 en conmemoración del día de nacimiento de Miguel de Cervantes. La idea fue del escritor y editor valenciano, afincado en Barcelona, Vicent Clavel Andrés que la propuso a la Cámara Oficial del Libro de Barcelona. El 6 de febrero de 1926, el gobierno español presidido por Miguel Primo de Rivera lo aceptó y el rey Alfonso XIII firmó el Real decreto que instituía la “Fiesta del Libro Español”. En 1930 se acordó cambiar la fecha trasladándola al 23 de abril, día de la muerte de Cervantes. Cabe decir que Miguel de Cervantes estuvo muy bien relacionado con Barcelona, ciudad de la que dedicó grandes elogios en su obra “Don Quijote de la Mancha” y en la que su protagonista visitaba una imprenta. En 1995, la UNESCO instituyó el 23 de abril como el Día Mundial del Libro y del derecho de autor. Se calcula que más de 80 países del mundo celebran el Día del Libro por esta fecha, aunque Gran Bretaña e Irlanda lo festejen el 14 de marzo. Cabe recordar también que un 23 de abril de 1981, fallecía un gran escritor catalán como fue Josep Pla y que en 1616 lo haría el célebre dramaturgo inglés William Shakespeare.
Esta tarde catalanes y catalanas saldrán a pasear la primavera. Si siguen la tradicción el chico regalará una rosa a la chica, y ella le regalará a su vez un libro. Los más regalarán el libro y la rosa como algo conjunto, dos bellezas en un soleado día de Abril.

domingo, 22 de abril de 2007

Más Dura Será La Caída

Días antes estaba todo por hacer. Escaleras iban y escaleras venían. Las actuaciones no estaban confirmadas y Amargo parecía no oir a nadie. Zerolo, alcalde de Tenerife, afirma que no conseguía que le cogiera el teléfono. La Gala del Carnaval de Tenerife 2007 fue un desastre y una decepción para todos. Tristemente, cada intento de justificarse, sólo desprende prepotencia. Amargo no convence. Nadie duda de su calidad como artista pero otra cosa es la persona. Su último año fue brillante, sus últimos meses una caída sin fondo. Ahora se va a los Estados Unidos a vivir. Presume de que estudiará inglés, interpretación y que tiene una serie de proyectos en manos... es fácil trabajar donde no conocen todos los esqueletos en su armario. Tampoco allí podrá tener el prestigio que tuvo aquí. Será el extranjero que dicen triunfa en el mundo. En unas horas perdió toda su credibilidad y todo lo conseguido durante años de carrera. Los golpes desde lo más alto son también los más duros.

sábado, 21 de abril de 2007

Diseño USA

Un buen periódico y una edición online de referencia. Pero que importante es el diseño para que acceder a la información se haga fácil y ameno. Coincido con la opinión de este periodista en Abril del 2006. "Pero qué manía con meterlo todo en la portada. El nuevo diseño de New York Times parece que quiera mostrar en su home absolutamente todo lo que tiene el diario online en su interior, todos los contenidos y servicios, sección por sección y sin dejarse nada. Al hacerlo, claro, hace que el diseño sea inmanejable, con centenares de enlaces en la home que dificultan la lectura enormemente. Es tan difícil encontrar algo que al final uno tiene que recurrir al buscador del explorer para encontrarlo."

Miguel A. Díez Ferreira fuente:http://www.planetamedia.com/2006/04/primera-impresiones-nytimescom-todo-la.html

Dorayaki

Es desayuno y postre japonés. Ahora alguna marca de bollería industrial quiere emularlo pero cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia... El más popular es el de judía dulce roja (judía azuki). Este relleno o masa interior es llamado anko. También existe anko blanco, que se prepara con judía blanca, anko de sésamo, de soja, de batata, de castaña, de loto, de cacahuete, de nuez, etc. Si quieres probarlo aqui tienes la receta.

Para la masa:
harina de trigo 200 g o mejor de arroz
huevo 4
azúcar 100 g
miel 2 cucharadas
levadura en polvo 2 sobres
agua 160 ml (cc)
aceite de girasol, una pizca para que no se pegue en la sartén

Tamizar la harina para quitar los grumos. Batir el huevo, agregar el azúcar y la miel, y mezclar suavemente. Agregar la harina y la levadura. Mezclar suavemente virtiendo poco a poco el agua. Dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente y ya está la masa. Ahora, en una sartén mojada de aceite de girasol, tostar cada tortita de aproximadamente 10 cm, a fuego lento. Cuando comience a burbujear, dar la vuelta con una espátula de madera y una cuchara.

Para el relleno "anko":
judías rojas 200 g
azúcar 160g
agua 800 cc
un poquito de sal

Se ponen la noche anterior en remojo con el doble de agua. Cocer a fuego fuerte hasta que comience a hervir. Quitar la espuma (si se deja salen amargas). Tapar y hervir a fuego lento durante una hora. Ir agregando agua cuando necesite. Cuando esten blandas, se apartan y se les agrega el azúcar y la sal. Machacar hasta que quede una masa cremosa. En lugar del azúcar se puede agregar un poco de mermelada de fresa, queda muy bien. Introducir el anko en una cazuela a fuego lento, hasta que coja un poco de color dorado al caramelizarse el azúcar. Retirar del fuego y dejar reposar en el frigorífico, o en el congelador para mayor rapidez, hasta que quede consistente. Sacar, remover y ya está el anko. Colocarlo entre dos tortitas y listo.

Fue El Fado El Que Me Fue A Buscar

Ya apunta como la sucesora de Amália Rodrigues. Pero ella lo que quiere en la vida es tan sólo "cantar, cantar y cantar...". Y es eso lo que esta mujer nacida en Mozambique y criada en el lisboeta barrio de la Mouraria hace mejor. Prueba de ello es el enorme éxito mundial que Mariza ha alcanzado.
  • ¿Es difícil triunfar en el fado cuando se crece en la Mouraria? Pienso que sí, per también debe haber mucha gente que vive allí y no se identifica con el fado. En mi caso todo comenzó en un restaurante que mis padres tenían (tenía cinco años y permanecía agazapada en la escalera tras una cortina de la pequeña tasca que sus padres habían abierto a su regreso a Lisboa) y donde los domingos se hacían 'tardes de fado'. Recuerdo que lo que me fascinaba era el sonido de la guitarra portuguesa.
  • ¿Con que edad comenzaste a cantar fado? Con 5 años, ni siquiera sabia leer.
  • ¿Y cuando decidió hacer de este género de música su vida? Creo que fue el fado el que decidió por mi. Cantaba otras cosas, pero era todo un poco matemático. Con el fado es diferente: cierro los ojos, abro la boca y sale, ni siquiera necesito pensar. Era así en la época que cantaba jazz y blues, siempre que había una oportunidad me gustaba cantar un fado al final de la noche.
  • Aclamada tanto a nivel nacional (en Portugal es la respetada de las nuevas generaciones del fado) como internacional, y hoy una estrella ¿Ya se acostumbró a serlo? No me siento ni estrella, ni diva, ni nada de eso que escriben sobre mi. Lo que quiero es cantar, que es lo que da sentido a mi vida.

Wall-E

"WALL-E son las siglas de "Waste Allocation Load Lifters - Earth Class". Es decir "Localización y Recogida de Residuos, Clase Tierra". Nuestro protagonista es el pequeñín y único robot que queda de su clase. Es el año 2700 y la Tierra se ha convertido en un enome vertedero de basura. Los humanos se han mudado a otros planetas dejando a estos robots para limpiar pero algo falla. Nuestro héroe, que se queda sólo con tan dura labor, se enamora de Eve, su supervisora. Eve se va y WALL-E decide buscarla por toda la galaxia. Pixar prevee su extreno para el 27 de Junio del 2008.

Hotel SFR Vincci Gran Mirador

El hotel ecológico cuatro estrellas lujo será explotado por Vincci Hoteles, empresa especializada en hoteles de calidad en enclaves con historia, pero por un periodo limitado de tiempo. El Grupo Mirador y su proyecto en el Cortijo Jurado, en las cercanías de Campanillas (Málaga), está haciéndose esperar. Una inversión arriesgada y una situación idónea para el mundo empresarial (en plena autovía MA-45 en dirección al Parque Técnológico de Málaga). Se proyectaba la inauguración para comienzos de este año pero la verdad es que no hay demasiados datos disponibles en la web. Sabía que según el 'censo de hoteles integrados en cadena' a fecha Dic 2006 no había ningún rastro de registro. Ya hacía tiempo que no pasaba por allí y, trás el hallazgo de la página de Sfera Hoteles (Grupo Mirador) sobre el proyecto, me preguntaba lo avanzado de las obras en este edificio con demasiada historia y con demasiados misterios. La verdad es que hay poco cambio. El motículo coronado por la vieja mansión sigue igual que hace mucho... la constructora ha instalado sus plumas y se ve un principio de edificio más abajo. Pero la casona sigue intacta, y al parecer por mucho tiempo. Se suponía que en ella estarían ubicadas la recepción, las suites, y alguna otra sala de mayor lujo. El resto estaría en otro edificio anexo.

La Heredia

Encaramada sobre una colina en las últimas estribaciones de la Seranía de Ronda, a 300 metros sobre el nivel del mar, La Heredia es un genuino pueblo andaluz con tan sólo algunos años de vida. Su crador, Paco Parladé, recorrio toda Andalucia en busca de puerts, rejas, cancelas, arcadas, columnas y azulejos antiguos, proceentes en su mayoría de derribos, y se hizo con los servicios de artesanos diestros en las ténicasutilizadas durante los siglos XVIII y XIX. El resultado es un pueblo en el que no hay dos viviendas iguales, en el que cada casa se edifica en función de su emplazamiento y de las necesidades y gustos del propietario, simpre que étos no alteren el carácter andaluz del pueblo. Exteriormente presenta un aspecto de fachadas coloridas cual cuadro cubista, el azul celeste, los amarillos crepusculares, los ocres de la tierra y el blacon elemental de los pueblos andaluces... cuadro mediterráneo per se. Su nombre, en honor al tatarabuelo de su creador: Manuel Agustín Heredia, nos habla del hombre que se ganó un lugar en la historia de Málaga al acoger a trabajadores de raza gitana con el fin de darles sus apellidos y protegerlos así de las autoridades de la época. Urbanización de lujo con sabor a tradición... materiales nobles como el mármol, artesanales como el barrro cocido prensado a mano y antiguos como el azulejo sevillano.

Fin De Semana A La Moda Islandesa...

Ya visitar la capital es toda una experiencia, pero algo aún más fascinante es dirigirse hacia Thingvellir, la llanura del parlamento vikingo ya en el año 930. Vale la pena ubicarse en lo alto del Logberg, peña de las leyes dominando una grieta volcánica de extensión desmedida, y contemplar el lago para experimentar lo bonito del sitio. A lo lejos, glaciar, volcán y chorro de vapor adornan la llanura fertilizada por las lavas vecinas. Thingvellir es el paseo del domingo más apreciado de los islandeses. Y a una hora de Laugarvatn, Geysir espera, por intervalos regulares, a los visitantes, a quienes sorprende cada vez por su chorro repentino. Pero más aun, es en Gulfoss donde hay que detenerse para contempar una de las caidas de agua más hermosas del mundo. Chorreando del río formado por las aguas del Huuita rebotan en cascada de hierro, para internarse luego en una profunda grieta de 200 metros, abierta entre altas paredes basálticas.

jueves, 19 de abril de 2007

Superando La Barrera del Silencio

La modelo carioca Brenda Costa llega a España para presentar su libro "Bella del Silencio", una autobiografía sobre las dificultades de una modelo sorda en el mundo de la alta moda. Nació el 8 de noviembre de 1982 en Río de Janeiro. Una niña sorda que no dejó que nada la parase hasta conseguir sus sueños. Tiene todo lo necesario para vencer como modelo: 1,77 m de altura, 55 Kilos y una enorme profesionalidad que la colocaron en los primeros puestos de la moda internacional. ¿Es un impedimento haber nacido sorda?... No. Brenda no está dispuesta a aceptar limitaciones. "Muchos me presionaron para que desistiera de seguir mi carrera de modelo...". Sergio Mattos la descubrió en un concurso de modelos en los '90. En el 2003 se mudaba a Nueva York. Ha participado en campañas junto a la modelo Naomi Campbell y ha sido portada de numerosas revistas así como la estrella del perfume Shalimar. Considerada la número 23 del mundo en cuanto a prestigio, desfila siguiendo las vibraciones de la música que suben desde el suelo. Siente los graves y estos le marcan la pauta. Recibió desde los dos años clases con una especialista que la enseñó a leer los labios y a manejarse con éxito en un mundo que se mueve ruidoso a su alrededor y que ella no puede oir. Ahora lo cuenta para animar a todo aquel que se ha parado frente a sus barreras e incluso que las crea en lugar de derribarlas.