Citron, Todo Arte

Situado en plena Plaza de la Merced, a tan sólo unos pasos de la casa natal de Pablo Picasso, su cocina es vanguardista, con una fusión oriental, italiana y escandinava (ahí es nada!!!). El precio es bastante ajustado en relación con su calidad además de contar con un menú de lunes a viernes por 8,5 euros, que permite acceder a su cocina a todo aquel que lo desee. Pero es cuestión de precios si se tiene en cuenta la originalidad, calidad y presentación de sus platos, y algo muy importante: la cantidad!!! Y es que Citron no es uno de esos lugares a los que tienes que ir con el estomago lleno previamente para no pasar hambre sino todo lo contrario, sus platos son abundantes. Lo que demuestra que la vanguardia no va siempre unida a la escasez...  Se agradece su amabilidad y sobre todo su buen hacer, con un trabajo ordenado y armónico como en pocos sitios de la ciudad. Su carta es muy variada y contiene platos de todo tipo, entre los que destacan: la ensalada cabrita, con queso de cabra gratinado; la presa ibérica con salsa de queso, cebolla caramelizada y pastel de patatas; el magret de pato a la plancha con patatas de luxe y chutney de piña y mango; y el brownie de muerte con salsa y helado de chocolate. (¿A que se hace la boca agua?). El horario de la cocina de Citron es de referencia obligada ya que permanece abierta todos los días de 13.30 a 00.30 horas (también llamada 'Non-stop'). Además, el primer miércoles de cada mes el Dj residente Pablo Di Ablo ameniza la cena con los mejores sonidos chill out. Citron ya tiene un nombre en Málaga... son cinco años cumplidos este verano y sus platos han hablado por sí mismos.  Y si eres de los que no te conformas con una buena comida, el arte puede ser el mejor aderezo... para coronar una noche perfecta, puedes hacerte con cualquiera de los cuadros que cuelgan de las paredes del restaurante, ya que desde su apertura Citron funciona como mecenas del pintor y escultor malagueño Antonio Gallero. Arte en la mesa, arte a la vista y arte envolviéndolo todo a través de la música. ¿No es cierto que Málaga tiene arte?

fuente: www.diariosur.es