Con Un Soplete y Poco Más

Sólo por el aspecto ya se ganó un 10 para muchos de nosotros. Es un Rulo de cabra y foie caramelizado con cebolla frita... un aperitivo típico en muchos bares del norte, pero con el toque del soplete se presenta perfecto... ¿No conoces como hacerlo? Cortas en rodajas (no muy gordas) ese queso de cabra en rulo que se encuentra en todas partes y poner sobre ellas una capa de azúcar. Con el soplete lo caramelizas y ya. Según prefieras puedes ponerlo sobre pan normal, tostadas, añadirle la cebolla fruta crujiente y si quieres un poquito de vinagre balsámico. Ah, olvidaba que con el foie puedes hacer igual que con el queso.

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